妇人付好银子,走到姜南摊前。
刚巧看见那摊布上画的图画,她想到了自家儿子在院子土地上乱画的样子。
“小娘子这卖的是什么?”
“狼牙土豆,咸香软糯,酥脆可口,娘子可要来一份?”
姜南说完,用筷子夹起一个,递给年轻妇人。
那妇人倒也不拘小节,接过,一尝,确实软软糯糯的。
妇人正嚼得起劲,她儿子却闹起来。
“阿娘,我要,我也要。”
小孩子大力一推,妇人始料未及,脚上没稳住撞向姜南的摊子。
好在姜南眼疾手快,飞速伸手扶住,四方桌很快被稳住,倒是把一旁的几人吓到。
“诶,这是什么啊,怎么还白白嫩嫩的。”
【作者有话要说】
明天白天修文哦,捉虫,改繁琐杂乱的句子
晚安,各位宝贝!
第14章凉拌凉皮
姜南顺着美妇人手指的方向看,露出来的是她做的凉皮。
还差点失败,第一次她面浆沉淀的时间太短,又加上铁锅的原因,不好把握。
面浆水倒少了,起锅的时候,又不好拿,倒多了,蒸出来的凉皮又太厚,像糕点似的。
第二次尝试,姜南用土豆做了点淀粉,静置时间也超过第一次,好歹是做出来成功的凉皮。
米白色,薄薄一层,起锅拿在手中,还能清晰的看到明显的掌纹,且有弹性。
“娘子,这叫做凉皮,冷吃,凉拌,撒点辣子,味道也是一顶一的好。”
“小娘子方才怎么没说还有这新奇物呢。”
享用狼牙土豆的大叔一瞧见这东西,他就站起身,当真是如美妇人说的那般,白嫩白嫩的。
姜南闻言,笑得腼腆,一边给客人介绍,还抽空将切好的凉皮,舀了些给大叔。
“大叔,您先尝尝,看这好吃不好吃。”
话音一落,摊前的美妇人定睛看去,还有杂货摊的婶子也是同样的动作。
“这摊子是卖什么的?咋有股油香味呢?”
“我瞧着是瓜果摊啊。”
集市日,街上的小摊越来越多,走街串巷的货郎,吆喝声渐起,华服素衣,各有不同,神色喜悦,左瞧右看。
“我本是来给小孙孙买小鼓的,这味道勾的我肚子都叫了。”
“快,我们上前去看看。”