阁笔趣

第83章（第2页）

姜南想好的，山上的仙草不少，多采些回来，晒干留着用，一年四季都能有东西售卖。

等之后把银钱攒够，可以在院子里打一口井，夏日做好，放入深井之中凉一夜，第二日赶着时辰带到码头售卖，味道会更好。

周氏不知道姜南在想什么，全然不知道姜南已经在想码头摊子要添新吃食了。

切块的仙草冻加上蜂蜜，口感软滑，带着甜，一口芋圆混着嚼，芋圆还在嘴中，仙草冻先咽下去。

再来一口蜜红豆，香糯软绵，丰富的口感，比在山上吃的覆盆子还要甜。

尝完仙草冻，姜南把剩下的装起来，密封好，放在凉水中冷着。

压着的豆腐也到时间了。

周氏在厨房做饭，姜南起身把菜板上的重物拿起来，又把菜板取开，心情有些紧张地解着滤布上的活结。

可一定要成功啊，姜南在心中默念。

第50章香煎豆腐

姜南神色间略带紧张，手上的动作也很小心，终于把包浆的滤帕展开。

被滤帕包裹住的豆腐，因为重物压着，凝固的很好。

姜南因为没有专门做豆腐的模型，压出来的豆腐边缘不算规整，但中央却被四方菜板压得四四方方。

“嫂子，这就是新吃食吗？”

沈安好奇地凑过来。

他刚吃完仙草冻，阿娘就去厨房做晚食。

他把一家人吃仙草的碗筷收拾好，而后，他就看见嫂子也到了厨房。

沈安一进厨房，他就看见嫂子把菜板拿起来，他凑过去，一眼就看见筲箕里白白嫩嫩的豆腐。

跟刚才的豆花不一样，豆花要更加鲜嫩一些，也更加容易碾碎，筲箕里的豆腐，看着要更加坚固一些。

“是啊，新吃食，豆腐，一会嫂子做一个香煎豆腐。”

姜南心中也高兴，好歹是成功了。

“香煎豆腐。”

沈安碎碎念着吃食的名字，脑海中已经在想象，香煎豆腐做出来到底是如何的美味。

今日不仅有好吃的仙草冻，还有好久没吃的芋圆，蜜红豆也是甜甜的。

新做出来的吃食，他现在只知道叫豆腐，却不知道该怎么吃。

姜南没有注意到沈安的走神，她拿刀把豆腐切成方块，取一块用来做香煎豆腐。

“小南这就是方才用菜板压出来的豆腐？”

周氏简单地做好晚食，锅也清洗干净，抬眼看见姜南蹲在厨房一角，她走过去一看，姜南手中拿着一块白豆腐。

“阿娘说得不错，我做一个香煎豆腐就可以吃晚食了。”

剩下的豆腐放好，封好送入凉水之中，明日再吃。

姜南看见豆腐的第一眼，脑海中就冒出豆腐的各种吃法。

她准备明日到县上打点白酒回来，再买点香料，多出来的豆腐做成霉豆腐。

霉豆腐最适合用来下粥。

辣辣咸咸的味道，一想到，姜南就止不住笑。