阁笔趣

第三十九章 道貌岸然（第2页）

“二丫头来了？走，和为父到酒楼学厨艺去。”

说罢，果真带着南彩彩和南烟二个女儿往南家酒楼走去。

一路上，南彩彩是一句话都不肯和南烟说，只闷在一旁，谁也不理。闹得南明脸面有些挂不住，只得向着南烟有些歉意地笑了笑。便闭目在马车里，养起神来。

南烟跟这个便宜爹没什么好说的，与南彩彩更没话可说。自然也安静的坐马车的一角，默不作声。

不多时，马车外面的车夫道：“老爷，二位小主子，酒楼到了。”

南明这才睁开眼，从车上下来。前脚南明一离去，南彩彩就挑着眉冲着南烟轻哼：“以后知道些眉眼高低，别以为父亲叫你跟着我学厨艺，就真当自己是南家的小姐了。小贱人！”

说罢，南彩彩一撩车帘子，趾高气扬的下了马车。南烟心中恼怒，不过今天情况特殊，南明这是第一次明里带她来学艺。要是因为这种小事闹得不愉快，总是不好。于是她也没跟嫡姐吵起来。

待南明一行人心思各异地进了酒楼。便有人眼尖地迎了过来。

“东家来了！”

许大厨一听外间小子叫，他马上迎了出来，张嘴就道：“今儿的食材都是庄子里送来最新鲜的……”

说到这里，许大厨却看到南明身后的南烟和南彩彩。当即笑了：“东家这是带着小姐过来学艺？”

南明点头，“彩彩的天份是有的，不过就是手生了些，我带她过来练练手。”

说到这里南明停顿了一下，又道：“当然，南烟本身也不差。正好一起来过来，总不能叫她身为我南家女，却不明我南家的本事罢。”

许大厨心中暗暗吃惊，对于南烟的评价又高了几分，东家的这个二女儿，不会真是暗藏的吧？

不过这些事也都是东家家里的私事，他一个做外人的，自然不会多嘴。只按着南明的意思办也就是了。当下也不多嘴，只引着南明一行人进了厨房。

“彩彩，这食材的好坏，作为厨师，我给出的建议是，最好由你亲自验看。因为，一道菜的好坏，其主因却是在食材上……以这道清蒸鱼来说，若你手艺不精，则可将鱼脊骨从腹内斩断，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。当然，用不用这点技巧，彩彩你自己思量。其二，清蒸之前，最好在鱼腑中加肉馅及调好的作料，这样可撑起鱼腹，并使鱼味更鲜美，同时蒸出的鱼形体更加饱满……”

不得不说，南明于做菜一道，还是极厉害的。他说的这些，都是传自南家厨艺的秘诀。

这时，南彩彩慢慢在南明的指导下做出一道清蒸鲈鱼。最令南明高兴的是，他这个大女儿并不是按着自己所教，一步一步的做出来的，在做鱼的过程里，还做了一些改良。

虽然在他这个老师傅面前，还有几分稚嫩，不过就南彩彩的年龄来算，也是十分的不错了。

“爹爹，我做好啦，你快尝尝，看看女儿做得怎么样？”

南彩彩额头上显出细密的汗水，却一脸兴奋地叫道。父亲的话着实有用，这道鱼看起来就比她往里做得更好。

“好不好吃，可不是为父说得算的，书墨，你去二楼看看，我记得每天这个时候，闻大爷似乎都来咱们这里吃饭，那人若是来了，你下来回一声。”