阁笔趣

第四十章 后继有人（第2页）

“真的吗？老天保佑，咱们东家后继有人啊。”

“就是，要我说，咱们大小姐也应该出道了，毕竟有眼睛的人都能看得出来，大小姐虽然锦衣玉食，可打我在咱们酒楼里干活到现在，咱们少东家哪一天不是天天在练习厨艺呢。叫一声冬练三九，夏练三伏也不为过呐。”

“说得好。要是我有这么个家世，指不定就成了纨绔子弟呢，还是咱们大小姐厉害啊。”

厨房里的人窃窃私语，可就是声音再小，南烟本身就在厨房里，如何会听不到呢。

南烟听得气闷不已，南彩彩受了南明十来年的**，能有些本事，她承认，可是对比南彩彩，她南烟也不弱啊。凭什么要让跟她一直不对眼的南彩彩压在她的头上。

南烟堵气地切着萝卜，哚哚哚！

不行，不能就这么算了。要是南家酒楼的这些人对她的印象一旦固定，那她南烟在南家还能有什么未来。

原身在南家过的什么日子，南烟可是一点儿也不想重复！

退后几步，南烟寻了一个看起来不声不响，一个劲地闷头干活的老实小学徒。

“问一下，你们厨房角落里的那些下水能给我用一用吗？”

被南烟问到的小学徒明显一愣，有些手足无措地叫了一声：“二，二小姐？”

南烟又问：“我能用那个吗？”

说着，她用手指了指远处桶里装着的，还散发着恶臭味道的猪下水。

“没用。不是，我是说二小姐您可以随便用。”

小学徒喏喏道。南烟冲着她笑了笑，果真打那只桶里捡起了那些下水。

用盐醋面粉混合物清洗一下，南烟直接就上手开始做菜。

南烟这次做的名为九转大肠。其主要原料依然是猪大肠。其它配料在这个厨房都能找到。

南烟先是把洗干净的大肠往凉水锅中慢慢加热，待水开后换水再煮，这样就能去掉九成以上的腥膻味。

这一步完成之后，南烟把水里的大肠捞出来，放到案板上，手中菜刀寒光连绵，眨眼间这长长的大肠就被南烟切成了一块块指节般大小的块。

一旁的小学徒看得有些目瞪口呆，不由问了一句，“二小姐，这东西真的能吃吗？”

南烟笑道：“能不能吃，一会儿待我做好了，你尝一下就是。要是不好吃，直接吐了就是。怎么，未来想当大厨，居然一点儿创新的勇气都没有吗？”

她一边说着，一边放开水锅里放进加了姜葱花椒，再把案板上切好的大肠倒了进去。

小学徒一边咂舌，“这玩意一般是我们这些人捡了回家喂狗的，哪里真会有人用它做菜呢。而且，我试过哦，这东西再怎么洗，也是一股子恶臭味，根本就没法入口。”