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第633章 鱼生遇冷（第6页）
整个鱼身有着漂亮的弧度，银色的皮很有光泽，鱼肉摸上去有弹性，新鲜得仿佛刚从海里捞出来一般。
“这一条。”
“这一条肯定是最新鲜的。”
许舟语气肯定。
至于找错了怎么办？
找错了有什么关系。
以前自己连一点原理都不知道的时候多了去了，他们早就知道了，也没什么心理压力。
…
“它的确是最新鲜的。”
香料厨师看了一眼，然后语气顿了顿：“但是很可惜，它不是最优秀的。”
“啊？”
“如果只是注重新鲜程度的话，是找不出最优秀的那条秋刀鱼的。”
香料厨师的语气认真，又补充了一些知识点：“看它的鱼腮，鱼鳃要呈现鲜红色。”
他的手指翻了一下，果然，眼前的这条鱼的鱼鳃也的确是鲜红的颜色，是合格的。
按压下去的时候，也紧实而有弹性。
只是…
“光是这样还不够。”
“我们要找处于风味黄金期的鱼肉。”
风味黄金期？
听到这几个字的时候，许舟才忽然反应过来。
对啊。
之前漫画里，黑木场凉似乎是强调过。
因为整个秋刀鱼并不是最新鲜的就一定最好吃。
反而是处于风味黄金期的秋刀鱼，才是最好吃的。
…
许舟在想起来漫画里的那一部分内容时，开始在一千条秋刀鱼里翻找了起来。
一条条的按压，测试。
最后在最底下，成功的找到了一条并不是很有弹性，反而是略微有了一些僵硬的鱼。
“找到了！我想起来了！”
许舟拎着眼前这一条鱼，递过去：“这就是这一千条鱼里，最好吃的一条。”
“……”
香料厨师有些诧异，他只是看了一眼，闻了一下，就确定许舟找到的，的确就是那唯一的一条最优秀的。
可是…
许舟社长的鼻子竟然如此之灵吗？连什么样的鱼肉最鲜美都还不知道，就能找出来？
果然不愧是社长！
…
香料厨师惊叹了一会，然后才把如何找出最鲜美的鱼肉的标准说了出来。
