阁笔趣

第595章 许舟的鱼肉麵（第3页）

不抢味、不刺鼻，又有海產本味的甜。

带著鱼骨熬出的微微胶质，滑过舌尖时软润绵密。

喝上一口，只觉得整个身体都暖了，鯛鱼的鲜加上鱼香的咸香酱香味，和两种鲜味相乘，组成了极其完美的海鲜底汤。

“这个底汤確实很优秀。”

“这个鱼香的味道浓郁又好吃。”

不得不说，確实是有点东西的。

…

在把面煮好放进麵汤里之后，再把鯛鱼已经完全成了赤酱色的肉卷切成片放上去。

整个一碗麵已经煮好了。

整个鱼肉麵虽然经过烹煮，但是完全没有散，有著內力赋予的最完美的粘性。

每一根麵条如同银丝一般，六片粉白相间的鱼肉卷整齐地码在一侧，纹理清晰，仿佛还带著刚切好的弹性。

半透明的鯛鱼麵条在汤中舒展，根根分明，凑近轻轻一闻，都能闻到鱼肉的鲜甜味。

许舟在製作的时候，用內力完美地保留了鱼肉里的所有水分，让整个麵条比蒸出来的鱼肉还要香甜柔软。

绝对地保持了他那一抿就在嘴里化开的鱼肉特性。

“尝尝？”

许舟把这碗面放在桌上：“看看这碗面有哪里不一样。”

…

小孩厨师一下就兴致勃勃地端著一碗麵开始吃。

先是喝了口汤。

轻轻把一口温热的汤汁喝到了嘴里，赤琥珀色的汤汁並不油腻，反而清爽鲜甜。

一口吞咽下去的时候，鱼骨的胶质已经完全燉软在汤里。

眼前的汤汁不仅有著奶白色鱼肉汤该有的浓郁，还多了鱼香的赤酱味道。

“呼……”

“这个鱼香的味道果然很好喝，而且大哥哥处理得很好，在这底汤里没有抢味，很完美。”

这也是小孩厨师最佩服许舟的一点。

不管是什么菜。

只要到了许舟手里，就会被烹飪出完美状態。

对。

是连他都觉得，这个味道已经到了完美境地，用同样的菜谱已经做不出更好味道的境地。

这就是许舟的能力。

十分不可思议的能力。

…

感嘆了几句之后，小孩厨师又小心翼翼地挑起一筷子面尝了一口。

在品尝到这个面的时候，他一下就呆住了。

“这个面…”

他心底有些震撼，低头看了一眼碗里的面，只觉得整个品尝起来似乎比他之前做的那一碗要特別得多。

整个麵条晶莹剔透，半透明的面吸溜到嘴里之后，只是轻轻地一抿，就在嘴里化开。