林浩宇脸上的笑容几乎无懈可击。
“请许舟老师点评。”
他说得谦逊,语气却稳得很。
盘子被递到许舟面前。
那是一道摆盘精致的鱼香茄子酿肉。
茄子切段掏空,填入调好味的猪肉馅,先煎后燜,再淋上一层浓稠发亮的鱼香汁。
红油淋在了茄子旁边,葱花点缀,卖相確实不差,看起来精致又美味。
香气也有著豆瓣酱的醇香和辛辣的复合香气,从卖相到味道应该都是经过精心设计的。
现场的灯光打下来,油光闪闪,油润的汁水淋在整个一整块的茄子酿肉上。
“我稍微摆了一下盘。”
林浩宇靦腆笑著解释了一句:“我这个人,哪怕是自己吃饭也不喜欢应付。”
虽然说的是自己,但是那態度显然摆出来了。
…
“嗯。”
许舟接过筷子。
他先是闻了闻。
淡淡的蒜香、泡椒香、糖醋的甜酸味,鱼香的味型是对的。
他夹起一块。
茄子软塌塌地被筷子夹起,肉馅因为经过燜煮,已经完全熟透。
他咬了一口。
现场安静了下来。
…
许舟夹了一口放在嘴里,在普通人嘴里还不错的口味,在自己的神之舌品尝下,虽然没有到和猩猩共浴具象化的程度,但是也没什么让他情绪有波澜的地方。
整个茄子非常的软,在煎制的过程中,吸收了很多的油脂,一口下去里边的红油全都飆在了嘴里。
可鱼香汁的味道调得一般,这个味道不仅没有醇香酸甜的口感,反而有些腻。
辛辣的味道都有些压不住这种腻味。
“味道一般。”
“你的鱼香汁调得不太好吃,肉虽然肥瘦相间,你的茄子是塞了酿肉之后和酿肉一起煎的,这样的做法是错的。”
“你的茄子太过於吸收肉里的油脂,整个有些软糯油腻。”
许舟不太想吃第二口,只是吃完第一口就放下了筷子。
“我的舌头比较敏感,所以如果味道一般的话,我说不出谎。”
就像吃到美味的食物控制不住生理反应一样。
吃到了让他舌头觉得一般,甚至是不好吃的食物,因为神之舌的敏感,根本控制不住脸上表情。
如果还要违心说谎话…
那绝对是做不到的。
…