阁笔趣

第619章 淞南市好像真的崛起了（第6页）

向建业拿起公筷，轻轻夹起一段送入口中。

…

轻轻一咬。

向建业的眼睛微微眯起，一下尝到了这道菜香酥软烂的味道，忍不住点头。

“味道还不错。”

“虽然还能精进，但是你至少这个火候上的確是抓得很准。”

“酥得恰到好处，里边的肉也正好是软烂多汁，好吃香醇。”

入口先是外皮的酥，咬开后內里软糯不烂，是比东坡肉还要多几丝肥润的口感。

可吞咽下去却丝毫不腻，反而酸、甜、香、咸，又有著浓郁几乎比胶质还要浓稠汤汁的衬托。

没有一丝腥膻，只有卤香的极致香味。

火候拿捏得丝毫不差，酥而不烂、软而不散。

…

旁边的许舟吃了一口。

仔细地品尝了半晌之后，仔细地感受了一下这道菜里的食材，然后才缓缓说了一下这道菜的缺点。

“酥香软烂这四个字你是做到了，而且不腥也不膻，之前的准备工作做得很到位。”

“就是调味上边还要注意，生抽、老抽、料酒、醋、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉……很多种调料的味道比例你没把握好，这种复杂的味道在调味上是很难把握的。”

“细致的味道我就不说了，但是大致上，你的滷味的香料味道放得有点多，多得发苦。”

“酸、甜、香、辣、咸这五种味道，而不是酸甜香咸苦，这个九转大肠的辣其实是来源於白胡椒。”

许舟简单的说了一下这个调味的大方向问题，然后在停下筷子，迟疑了一下：“我也要打分？”

这道菜毕竟当时姜明珠请教过自己。

许舟也不太好意思真就这么打分。

…

“对，您的打分也会被计入的。”

“当然了。”

导演组为了不显得让他们好像很偏心许舟的样子，笑眯眯：“现在许舟老师的分最高，他现在是状元位置。”

“如果你们谁的综合分数能比许舟老师高，把他挤下来状元位置了，你们也可以打分。”

【……谁能挤下小许老师啊，你要不要看看小许老师都多少票了？】

【我gg都看了十个了，我有一个號专门掛著刷gg。】

【小许老师的票数断层第一啊，大家看gg都看了很多遍了吧？gg词都会背了吧？】

【別的不说，今年gg商是赚翻了，绝对血赚！以往大家看gg，哪里会反覆看这么多遍……现在gg词都能背了，这对gg商来说不得是泼天富贵？】

这淞南市，好像真的要崛起了！

不少人看了一下观看人数，在看到七十万人这个数字的时候，对许舟的人气也有了新的认知。

眯一会，写完发下一章。

（本章完）