阁笔趣>上学不累?那老爹你咋被劝退了呢 > 第103章 真当我不会啊（第2页）
第103章 真当我不会啊（第2页）
他话没说完。
苏晨便已经拿著食材回来了！
看著苏晨取出的食材。
评委席上的专业人士们立马瞪大了眼睛，开始检查起了他的原材料使用和挑选上有没有问题！
“低筋麵粉，高筋麵粉，黄油，海盐……”
越看，唐隨便几人的心就越是沉了下去。
尤其是在看到苏晨取出了些许冰块后。
唐隨便整张脸都黑了！
“坏了，坏了坏了！”
“这小子真会啊？”
“他居然还知道和面的时候要用冰水来延缓黄油的融化时间！？”
虽然这不是什么惊为天人的商业秘密。
但也確是只有西厨老手才知道，冷水和面这个小妙招。
见唐隨便直接脸黑了。
他身旁那大叔倒是心態不错。
“安心，老唐。”
“他只是取了个食材而已，慌什么？”
“原材料这种东西看书就能学会。”
“但手法这东西，看书可是学不会的。”
听闻此言。
唐隨便也只好耐著性子看了下去。
在他们复杂眼神的注视下。
苏晨这边开始了调製酥皮。
他先是在碗里倒入了大量底筋麵粉，隨后又在底筋麵粉中混合入了少量的高筋麵粉。
隨后，他加入了已经开始软化黄油，开始用冰水和面。
看著苏晨的手法。
评委席上的汤杰米忍不住连连点头。
“这小子可以的。”
面对汤杰米忽然给出的评价。
杰颇有些好奇的问道：
“这不是普通的和面吗？”
“这在我们中餐那都是基础中的基础。”
“有什么值得称讚的？”
面对杰颇的跨行业询问。
汤杰米双手抱胸，一脸满意的解释道：
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