调好料的碗中,放入馄饨,一股子香味开始冒出来。
坐在灶间的沈安闻着这股刺鼻的辣子味道,忍不住咽口水。
他嫂子还在捞馄饨。
他眼睛都看直了。
隐隐约约的香味飘到院子里,周氏闻着味道,停下动作,感概道:“小南又做新吃食了。”
话落,沈确也好奇地抬起头看向厨房。
“阿娘,吃饭了。”
姜南舀水洗锅,向外喊了一声。
周氏也赶紧起身洗手,走向厨房。
灶台上四个碗,红油汤底,白白的芝麻浮在上头,撒了一点绿色的葱花,被红油浸染了的白色馄饨,个个都鼓满着,圆鼓鼓的,光是这样看着,都觉得肚子要咕咕叫了。
周氏招呼着院子里的沈确。
三人端着自己的一碗走到堂屋,开吃。
一口馄饨,咸淡适中,一咬就能咬到肉,煮熟的面皮,混着肉,再喝一口辣汤,别提多美了。
姜南吃一口,看着外头处理了一半木薯,心中有了盘算。
木薯山上不少,木薯粉也是淀粉,可以用来做芋圆丸子,夏日能成凉甜品。
红豆沙芋圆,摘些野杨梅来,还能做成酸甜的梅子芋圆,除了这些,做菜的时候也能用来勾芡,木薯粉的作用很多。
姜南光是想,就觉得美,只觉得今日上山挖少了,明日回来定要多挖一些。
要是能弄来牛奶就好了,糯叽叽黏糊糊的红糖芋圆麻薯,香甜软糯还能拉丝,光是这么想着,她就开始馋了。
想到这里,姜南赶紧塞了两个馄饨在嘴里,狠狠地解馋。
【作者有话要说】
修了一下子
第31章三色芋圆
前几日还在想做芋圆,姜南也没想到今日就可以做。
出完摊子回到家,她本准备上山挖木薯,她工具还没拿好,沈确就说他去就好。
姜南先到院子里看晾晒的木薯粉,伸手捻起一点,一搓,细腻的粉末浮在手指表面,可以用了,她也就没跟着上山。
家中有沈确的帮忙后,累人的活用不着姜南,她轻松不少,也能抽出时间上山。
来回几次家中也累计了不少食材,她早就蠢蠢欲动,刚好沈确上山挖木薯,食材也有人弄,她就当放松吧,还能做做美食。
没等姜南说话,周氏先说好。
说完后,周氏也背好背篓,扛着锄头准备去地里。
姜南看着外头泡着的杨梅果,她阿娘卖东西回来的比他们早,上山摘了桑叶和果子。
她往泡着的果子的盆里,撒了点盐,又加点面粉清洗几次。
清洗完,姜南端着洗好的果子到厨房,家中红薯、紫薯都还有。